海藻飼料的應(yīng)用研究
海洋中的海藻植物有1萬多種，分為10門，按所含色素不同，可分為綠藻、褐藻、藍(lán)藻、黃藻、金藻，等等；按形態(tài)分為大型和微藻兩類：大型海藻如褐藻中的海帶、裙帶菜、巨藻，綠藻中的苔條、石莼和紅藻中的紫菜、石花菜等；微藻是形態(tài)小的單細(xì)胞海藻，其直徑只有幾微米，但貯量巨大。海藻經(jīng)過加工可制成海藻粉。
1、海藻粉的生產(chǎn)工藝流程
大型海藻粉的生產(chǎn)工藝大致是：新鮮海藻→海洗去泥→干燥→粉碎→計(jì)量配制→混合→稱量→包裝→海藻粉。
采集野生海藻的適宜季節(jié)為夏初至秋季。新鮮海藻必須清洗；清洗時(shí)一定要用海水，以防海藻中的可溶性有機(jī)物如氨基酸等隨水漂洗流失；瀝凈水后曬干或烘干；當(dāng)含水量降到13%左右可進(jìn)行粉碎；采用二級(jí)粉碎法：一粉碎成較大顆粒，然后再粉碎成細(xì)末狀。不同品種的海藻分類粉碎后再均勻混合。配料時(shí)，根據(jù)不同海藻的營(yíng)養(yǎng)水平與其它飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)配成復(fù)合藻粉，以調(diào)節(jié)海藻粉的營(yíng)養(yǎng)成分。
2、海藻粉的營(yíng)養(yǎng)成分及營(yíng)養(yǎng)功能
海藻含有多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)和大量的非含氮有機(jī)化合物如甘露醇、海藻膠等，以及某些促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)的活性物質(zhì)。
微藻蛋白質(zhì)含量為40%～60%，粗脂肪1%～7%；微藻右作為單細(xì)胞蛋白進(jìn)行大量開發(fā)利用。海藻粉的營(yíng)養(yǎng)功能 海藻粉具有促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育、改善畜冀產(chǎn)品的品質(zhì)如增加肉畜日增重、提高產(chǎn)蛋率和蛋中的含碘量等作用；能滿足動(dòng)物對(duì)微量元素和維生素的需，提高幼畜的成活率，增強(qiáng)其抗病能力的功能；此外，可作為魚類飲料的粘合劑，增強(qiáng)魚飼料的凝結(jié)性，防止水質(zhì)污染。
3、海藻粉在畜禽飼養(yǎng)上的應(yīng)用
在家禽飼養(yǎng)上應(yīng)用：在雞飼料中添加3%～7%的海藻粉，使雞的生長(zhǎng)速度和肉、蛋中的含碘量大幅度增高。在蛋雞料中添加海藻粉，使產(chǎn)蛋率、飼料轉(zhuǎn)化率均有所提高。
在豬飼養(yǎng)上的應(yīng)用：在豬飼料中添加3%的海藻粉，再加少量的鈣、磷和ＶＤ，可滿足豬對(duì)所有礦物質(zhì)和維生素的營(yíng)養(yǎng)需要。在生長(zhǎng)育肥豬日糧中添加2%～3%的海藻粉，可使日增重提高18%，料肉比達(dá)到3.1:1～3.0：１，節(jié)省精飼料3%～4%，減少豬發(fā)病率5%。用海藻粉為主的復(fù)合預(yù)混料飼喂肉豬，可提高豬的日增重9.4％～11.8%，飼料利用率提高6.6%～7.7%。
在反芻動(dòng)物飼養(yǎng)上應(yīng)用，在奶牛飼料中加入200md/d的海藻粉，可提高產(chǎn)奶量7%，奶中含碘量由0.1mg/L增加至0.6mg/L。
在水產(chǎn)動(dòng)物飼養(yǎng)上應(yīng)用，加入膠化的海藻粉，可使飼料凝結(jié)和防止?jié)⑸ⅲ欣隰~是采食，且不污染水質(zhì)。魚的生長(zhǎng)率分別比對(duì)照組提高18.9%和14.4%；添加適量的海藻粉，可改善魚類的生長(zhǎng)速度，改善魚體膚色，促進(jìn)脂質(zhì)代謝，節(jié)省飼料。
